Les infos Essentielles
À vendre, belle opportunité de reprise pour cette brasserie méditerranéenne connue et implantée de longue date, idéalement située dans l’un des secteurs les plus fréquentés du littoral varois, entre Fréjus et Saint-Raphaël.
L’établissement bénéficie d’une situation particulièrement recherchée : emplacement d’angle, excellente visibilité, zone piétonne très fréquentée et proximité immédiate du bord de mer. Un environnement qui génère un flux naturel important, renforcé par la présence des commerces, des parkings et d’une clientèle touristique particulièrement présente sur le secteur.
L’intérêt de cette affaire réside également dans son équilibre entre clientèle locale et fréquentation touristique. Son ancienneté et sa notoriété lui permettent de bénéficier d’une clientèle d’habitués tout en profitant pleinement des flux saisonniers.
Une activité déjà largement établie
Les chiffres traduisent la qualité de l’exploitation :
- Chiffre d’affaires moyen : supérieur à 2,1M€ sur les 3 derniers exercices
- EBE reconstitué : supérieur à 400 000 €
- Environ 150 places en salle et en terrasse
- Environ 120 couverts/jour en moyenne
- Ticket moyen : 45 €
- Exploitation à l’année
Le niveau d’activité permet ainsi à un repreneur de s’appuyer sur une base commerciale existante, sans avoir à construire la fréquentation de l’établissement à partir de zéro.
Un outil de travail adapté au niveau d’activité
La configuration des espaces et l’organisation générale de l’établissement sont cohérentes avec le volume d’activité réalisé.
La cuisine professionnelle, complète et fonctionnelle, permet de poursuivre l’exploitation dans de bonnes conditions et constitue une base immédiatement opérationnelle pour un professionnel du secteur.
L’emplacement constitue naturellement l’un des principaux atouts de l’affaire : visibilité depuis les flux piétons, position d’angle, proximité du bord de mer, commerces et solutions de stationnement participent directement à l’attractivité du restaurant.
Autre élément favorable : le niveau de loyer reste particulièrement cohérent au regard du chiffre d’affaires généré, ce qui contribue à préserver la rentabilité de l’exploitation.
Pour quel repreneur ?
Cette affaire s’adresse avant tout à un professionnel de la restauration souhaitant reprendre une adresse déjà installée, avec une clientèle existante, une identité commerciale reconnue et un niveau d’activité significatif.
Le potentiel réside moins dans la création d’un concept ex nihilo que dans la poursuite et l’optimisation d’un modèle qui a déjà démontré sa capacité à générer du chiffre d’affaires et de la rentabilité.
Une opportunité peu fréquente sur le secteur : une adresse connue, un emplacement à forte visibilité, une capacité importante et plus de 2,1 M€ de chiffre d’affaires moyen sur les trois derniers exercices.
Dossier complet et éléments complémentaires disponibles après signature d’un NDA.
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Rez de chaussée
salle
80 m²
salle
100 m²
bureau
40 m²
accueil
120 m²
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