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À vendre – Boulangerie-Pâtisserie idéalement située au cœur d’Avallon
Reprise du fond de commerce premier ordre 441 000 € loyer 2050 € mensuel Chiffre d'affaire sur demande.
Située en plein centre-ville d’Avallon, dans une rue piétonne très fréquentée, cette boulangerie-pâtisserie bénéficie d’un emplacement de premier choix.
La boutique, au cachet authentique avec plafond à la française et sol en tomettes, est entièrement équipée :
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vitrine réfrigérée et vitrine sèche
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comptoir de vente
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machine à café et four snacking
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frigos positif et négatif
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trancheuse à pain MACPAIN
Un bureau fonctionnel, situé entre la boutique et la cuisine, dispose de rangements et d’un réfrigérateur positif.
À l’arrière, une vaste cuisine professionnelle parfaitement équipée comprend notamment :
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lave-vaisselle
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chambre froide positive (-2°C) et chambre froide négative (-20°C)
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accès direct sur la Rue Maison Dieu, idéal pour les livraisons
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matériel complet de boulangerie et pâtisserie :
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fours EUROFOURS (10 plaques avec étuve) et TAGLIAVINI avec enfourneur
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pétrins VMI (80 L et 20 L)
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diviseuses, façonneuse, repose-pâtons
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laminoir, batteurs VMI (60 L et spirale feuille/fouet)
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chambres de fermentation PANEM
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tours et conservateurs réfrigérés
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congélateurs, refroidisseur d’eau, balances
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Un vestiaire avec toilettes est attenant à la cuisine.
Les étages offrent de nombreuses surfaces annexes :
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1er étage :
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côté droit : ancien appartement actuellement utilisé en stockage
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côté gauche : espace de stockage, séchage et buanderie
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2e étage :
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pièce de stockage pour mobilier extérieur
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ancien logement de commis à rénover entièrement
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Grenier accessible, offrant un fort potentiel d’aménagement
Circulations intérieures de charme avec sols en tomettes, escaliers en bois et grands vélux, ainsi qu’un accès secondaire sur la Rue Aristide Briand.
Atout supplémentaire : terrasse extérieure exploitée en période estivale.
Opportunité rare, idéale pour un professionnel souhaitant s’installer ou développer son activité dans un cadre authentique et une localisation stratégique.
Renseignements : EXPERTIMO AVALLON Patrick Antoine PÉNA
* CC : Charges comprises
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